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商品の説明

ほんまに美味しいうどんは、

粉の香りが違います。

昭和三十年創業。老舗粉問屋、

岡坂商店がつくった本場さぬきうどん。

讃岐山脈のふもと、

緑あふれる山間の町からお届けします。

岡坂商店の一日は、粉と向き合うことから始まります。

掌にのせ、指で触れ、香りを確かめる。

「よし!」   心の中の掛け声を合図に、

うどん作りがスタートします。

創業以来、ずっとかわることなく、

同じ場所で、季節ごとに変わる山の景色を眺めながら、

うどんを作ってきました。

はじめは小麦粉や炭、卵などを売る商店でした。

やがて小麦粉の卸に加え、自分たちでもうどんを作るようになりました。

誰よりも小麦粉を知っている

粉問屋だからこそ、

できるうどんがあると思ったからです。

親子三代に渡って受け継がれ

守られてきた粉への想い、うどんへのこだわり。

ほんまに美味しいうどんは、

粉の香りが違います。

粉問屋・岡坂商店のさぬきうどん、

ぜひ一度ご賞味ください。

調理方法はかんたんです。

①多め(3リットル以上推奨)の沸騰したお湯の中にバラバラと軽くほぐしながら麺を入れて下さい。(ここでかき混ぜてはダメ)

②お湯が沸きあがったら少量の水(200cc程度)をさし、とろ火で麺をお好みのかたさになるまで茹でて下さい。(12-3分)

③お好みの硬さにゆで上がったら手早くざるに移し、冷水で十分もみ洗いし、表面のぬめりを取り除いて下さい。

あとはお好みの食べ方でお召し上がり下さい。

釜揚げうどん・釜玉うどんの場合は、③の水洗いはせず、そのまま丼に移してお召し上がり下さい。

詳しくは、商品パッケージ裏面に記載されておりますのでお買い求めの後、ご覧下さい。

<岡坂商店 本場讃岐うどん ご贈答用セット内容>

半生うどん 太さ標準 300g(2-3人前)×3袋
岡坂商店 オリジナルめんつゆ<希釈用>40ml  9食分
 

岡坂商店のおうどんを食べたことのない方は、お気軽にご注文いただける、
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2021.12.09

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